Обережено – ботулизм!

Майже літо, то час згадати про таку сезонну небезпеку, як отруєння та інфекційні шлунково-кишкові захворювання.
А цього року, через підступний терор росіян, що вдарили по Каховської ГЕС, масовий мор риби загрожує спалахом ботулізму!

Також це стосується будь-якої риби, яка не має вигляд свіжої. Вживати таку рибу не можна жодним чином, ані в’ялену, ані жарену, ні копчену, ні варену, ні сушену! Не існує способу приготування, який взмозі зробити її безпечною! Окрім ботулізму така риба може містити збудники й інших інфекційних хвороб, паразитів і небезпечні токсичні речовини.

Нагадуємо також, що велике значення має вода, яку ви п’єте або використовуєте для приготування страв. Абсолютно безпечна лише бутильована, або кип’ячена.

Ці правила сьогодні особливо важливі:
 – Ні вживанню мертвої або несвіжої риби!
 – Ні вживанню сирої води!

Якщо ви через неуважність або випадково порушили ці заборони – пильно слідкуйте за самопочуттям. Вас має насторожити головний біль, нудота, блювання, слабкість, сухість у роті, пелена перед очима або інші різкі порушення зору… Якщо помітили щось схоже у себе або у дитини – негайно зверніться по медичну допомогу.
І не забудьте повідомити лікаря про симптоми та факти, що могли викликати отруєння.

– Я сподіваюся, що кожен з вас в змозі убезпечити себе від захворювань, які у певних випадках навіть призводять до паралічу і смерті. Просто мийте руки, пийте кип’ячену воду, не вживайте продуктів в якості яких не впевнені (і це стосується не лише риби: не свіжі м’ясо, ковбаса, консерви також накопичують токсин), не купуйте на стихійних ринках, ретельно мийте сирі овочі та фрукти
Пояснюйте це більш дорослим дітям і пильнуйте маленьких!
– Зараз кожен з нас має бути у строю. Не можемо дозволити собі слабкість та хвороби. Тримаймось разом.

А якщо необхідно негайно отримати консультацію, а ваш лікар не на зв’язку – телефонуйте «Порада лікаря по телефону» 15-83 або (044)235-01-01.

Джерело : Департамент охорони здоров’я міста Києва